La durabilité du développement du système agro-alimentaire : quelques éléments de réflexion
Bricas N., Raoult-Wack A.L.. 1996. In : CIRAD-AMIS; Fondation Prospective et Innovation. Vers une révolution doublement verte. Paris : CIRAD-URPA, p. 1-2. Nourrir la planète, réduire la pauvreté : peut-on abolir la faim, la malnutrition et la pauvreté à l'aube du siècle qui vient ?, 1996-09-09/1996-09-10, Montpellier (France).
Mots-clés : produit alimentaire; secteur agroindustriel; sécurité; gestion; risque; durabilité; pays en développement; contrôle de qualité; histoire; développement durable; sécurité des aliments
Communication de congrès
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Bricas Nicolas — Es / UMR MOISA