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Mise en place de l'observatoire des filières maraîchères

Moumbélé M., Moustier P.. 1999. In : Moustier P. (ed.); Agricongo; Agrisud International. Filières maraîchères à Brazzaville : quantification et observatoire pour l'action = Vegetable commodity systems in Brazzaville : quantification and information system for action. Montpellier : CIRAD-FLHOR, p. 91-96.

La mise en place de l'observatoire des filières maraichères répond à un objectif précis : améliorer le fonctionnement du marché des légumes par la réduction de l'instabilité de la production, au moyen d'actions sur les calendriers de culture et de systèmes d'information et de concertation sur les marchés. L'observatoire couple un système de suivi d'indicateurs simples de l'état du marché (offre des produits, leur origine, relevés de prix), et un système de diffusion et de discussion de l'information, ceci afin de trouver les moyens de tirer un meilleur parti des débouchés encore mal satisfaits par la production locale. L'observatoire est un outil de pilotage important pour les agents de développement de la filière. L'objectif prioritaire à ce stade est d'améliorer l'implication de la profession. Sa pérennisation pourra alors être envisagée, et couplée à la mise en place d'un comité interprofessionnel du maraîchage à Brazzaville

Mots-clés : consommation des ménages; localisation des productions; offre et demande; système d'information; prix de gros; prix à la consommation; vente en gros; vente au détail; zone urbaine; circuit de commercialisation; légume; congo

Thématique : Commerce intérieur; Economie de la consommation

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