Ce chapitre traite de la morphologie, de la croissance, du développement et de l'architecture des cyprès C. Sempervirens, C. arizonica et C. dupreziana. Bien qu'une certaine plasticité puisse être conférée aux cyprès par leur capacité à moduler le taux et la durée de leur allongement en réponse aux conditions du milieu, leurs caractères morphologiques et architecturaux sont relativement stables et homogènes. Chez C. sempervirens et C. arizonica plusieurs caractères morphologiques et géomètriques sont à prendre en compte pour caractériser leur variabilité architecturale. Les formes d'arbre couramment reconnues (fastigiée, intermédiaire, horizontale) peuvent être divisées en plusieurs types architecturaux. Ces nouveaux critères peuvent être utilisés afin de sélectionner les meilleures phénotypes en fonction des usages