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Conserves d'ananas : optimisme mesuré

Loeillet D.. 1999. Fruitrop (Ed. Française) (54) : p. 8-18.

Depuis 1995, le marché international de la conserve d'ananas traverse une période de crise. A la surproduction sont venues s'ajouter les difficultés climatiques (El Niño puis La Niña) et économiques (mesure anti-dumping américaines et crise asiatique). Pour la première fois depuis 5 ans, le vent de la reprise souffle sur le marché international. (Résumé d'auteur)

Mots-clés : ananas (fruits); conserve de fruits; marché mondial; prix; exportation; importation; thaïlande; philippines; indonésie; États-unis

Article (c-revue sans comité de lecture)

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