L'aptitude à l'embryogenèse somatique d'explants foliaires provenant de plants de serre appartenant à huit génotypes de Coffea arabica a été testée sur trois milieux différents (Dublin, Pierson et Yasuda) gélifiés avec de la gélose. Quatre génotypes se sont révélés réactifs. Les conditions expérimentales optimales pour l'expression de l'embryogenèse somatique ont été définies. Les explants doivent provenir de microboutures et être cultivés sur le milieu Yasuda gélifié par du gelrite. Appliquées à deux génotypes jusqu'ici non réactifs, ces conditions de culture ont permis la formation d'embryons somatiques capables de se développer en plantules. L'évolution histocytologique des cas quelle que soit leur réactivité embryogène, s'est révélée être identique. Les cellules embryogènes se forment successivement à deux moments de la vie des cals et leur devenir diffère selon les motifs expérimentaux utilisés. Celles initiées dans les cals âgés de 10 à 15 jours soit dégénèrent, soit évoluent directement en embryons, celles initiées dans les cals âgés de 60 jours s'individualisent et évoluent en embryons, ou bien restent bloquées dans leur développement. Les embryons formés dans ces conditions évoluent en plantule [résumé d'auteur]