Purification and characterization of a lipase from Candida curvata lodder and Kreger - Van Rij CBS 570
Montet D., Ratomahenina R., Pina M., Graille J., Galzy P.. 1985. Fette, Seifen, Anstrichmittel, 87 (5) : p. 181-184.
Mots-clés : candida; propriété physicochimique; purification; estérase; glucose; triglycéride
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