Publications des agents du Cirad

Cirad

Purification and characterization of a lipase from Candida curvata lodder and Kreger - Van Rij CBS 570

Montet D., Ratomahenina R., Pina M., Graille J., Galzy P.. 1985. Fette, Seifen, Anstrichmittel, 87 (5) : p. 181-184.

Mots-clés : candida; propriété physicochimique; purification; estérase; glucose; triglycéride

Article (c-notoriété en attente de mise à jour)