Le point sur les expériences en cours de valorisation des céréales locales au Sénégal, Mali et Burkina
Bricas N.. 1990. In : Réunion du Réseau de Prevention des Crises Alimentaires au Sahel. Paris : OCDE. Réunion du réseau de prevention des crises alimentaires au Sahel, 1990-11-27/1990-11-29, Paris (France).
Mots-clés : céréale; sorgho en grain; maïs; riz; produit transformé; politique alimentaire; étude de marché; petite entreprise; secteur agroindustriel; fonio; mali; sénégal; burkina faso; mil
Communication de congrès
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Bricas Nicolas — Es / UMR MOISA