La phyrophosphatase de le membrane luto dique a été isolée et purifiée, et les caractéristiques de son activité (type de substrat, influence du pH, énergie d'activation, effet du K+ et de divers effectueurs) examinées. Cette pyrophosphatase agit comme une pompe à protons. Elle se révèle être un agent cellulaire de contrôle du pH, et un régulateur de la teneur du cystosol en pyrophosphate. L'éthylène peut augmenter l'activité potentielle hydrolytique de cette enzyme dans la membrane lutoïdique