Publications des agents du Cirad

Cirad

La agroindustria rural en América Latina y el Caribe. Presentacion general

Boucher F., Riveros H.. 1995. In : Boucher François (ed.), Muchnik José (ed.). Agroindustria rural. Recursos técnicos y alimentacion. San José : IICA, p. 35-62. (Serie Agroindustria Rural CIRAD/CIID/IICA, n. 1).

Mots-clés : secteur agroindustriel; zone rurale; économie agricole; organisation socioéconomique; marché; amérique latine; caraïbes

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