Les clones actuels de canne à sucre, dont le nombre chromosomique 2n varie de 100 à 130, dérivent d'une hybridation interspécifique entre l'espèce Saccharum officinarum et l'espèce sauvage apparentée Saccharum spontaneum. Les auteurs s'appliquent à créer des outils moléculaires et utilisent la cartographie du génome pour l'introgression de matériel héréditaire en vue d'obtenir des hybrides interspécifiques voire intergénériques nouveaux (d'où l'intérêt porté à Erianthus arundinaceus). Ces études permettront une connaissance des génomes plus approfondie et la création de cultivars plus performants