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Banane

Loeillet D.. 1994. In : CIRAD. Fiches produits n. 2. Mise à jour juillet 1994. Observatoire des marchés internationaux. Montpellier : CIRAD, p. 57-58. (Documents de travail en économie des filières, n. 17).

Par son volume de production, la banane est le troisième fruit mondial après les agrumes et les raisins. La quasi-totalité de la production est originaire des pays en voie de développement. Les pays de l'Amérique latine fournissent près de 80% des volumes exportés; suivis de l'Asie, les Caraïbes, la zone Europe (Portugal et Espagne) et l'Afrique. Les principaux opérateurs son Dole, Del Monte et United Brands

Mots-clés : banane; production; consommation; commerce international; marché mondial; pays producteur

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