Les filières maraîchères et céréalières. Compte rendu des discussions de la seconde partie du groupe de travail II
Binam Bikoï C., Ntoukam G., Ferré T.. 1997. In : Seiny-Boukar Lamine (ed.), Poulain Jean-François (ed.), Faure Guy (ed.). Agricultures des savanes du Nord-Cameroun, vers un développement solidaire des savanes d'Afrique centrale : actes de l'atelier d'échange, 25-29 novembre 1996, Garoua, Cameroun. Montpellier : CIRAD, p. 369-370. (Colloques). Atelier d'échange agricultures des savanes du nord-Cameroun : vers un développement solidaire des savanes d'Afrique centrale, 1996-11-25/1996-11-29, Garoua (Cameroun).
Les travaux sur la filière maraîchage, notamment l'oignon et la tomate, ont mis en évidence la complémentarité entre le Nord et le Sud du Cameroun et la forte dynamique liée à la croissance et à la demande alimentaire urbaine. Les travaux sur les filières céréalières ont montré une autoconsommation forte et une commercialisation de 10 à 30 % de la production. Pour l'ensemble, les contraintes et les atouts sont discutés et des axes de recherche sont proposés.
Mots-clés : céréale; culture maraîchère; oignon; tomate; sorgho en grain; maïs; cenchrus americanus; riz; production; circuit de commercialisation; prix; exportation; cameroun; filière; mil
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Communication de congrès
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Ferré Thierry — Es / UMR Innovation