Publications des agents du Cirad

Cirad

Influence des modalités de transformation des produits agricoles en Amazonie orientale

Sautier D.. 1993. In : Les écosystèmes intertropicaux. Résumés des communications. Lyon : Ecole normale supérieure de lyon, p. 62-62. Journées du programme environnement, 1993-01-13/1993-01-15, Lyon (France).

Mots-clés : euterpe oleracea; technologie alimentaire; marché; analyse de système; changement technologique; projet de développement; brésil

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