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L'analyse fonctionnelle des systèmes d'alimentation dans les élevages bovins réunionnais sur pâturage

Grimaud P., Coignac O., Moulin C.. 2001. In : Huitièmes rencontres autour des recherches sur les ruminants. Paris : Institut de l'elevage, p. 224-224. (Rencontres autour des recherches sur les ruminants, 8). Rencontres autour des recherches sur les ruminants. 8, 2001-12-05/2001-12-06, Paris (France).

Les systèmes bovins à la Réunion reposent en grande partie sur de l'herbe disponible toute l'année, avec une forte production de saison chaude plus marquée, de novembre à mai. Cette situation masque en réalité une grande diversité de types de surface (altitude, topographie, pédologie, etc.) et de composition botanique des couverts (graminées tempérées et/ou tropicales plus ou moins mélangées), ainsi qu'une grande variabilité géoclimatique entre la côte Est, au vent, et la côte Ouest, sous le vent. Une enquête sur la conduite de l'alimentation des animaux a été mise en oeuvre afin de mieux y appréhender le fonctionnement zootechnique des systèmes de production bovins.

Mots-clés : Élevage; bovin laitier; méthode d'élevage; alimentation des animaux; pâturages; réunion; france

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