Le présent document rend compte des résultats des divers travaux conduits sur le volet de la commercialisation et valorisation des produits d'abattis de la région Ouest Guyane. Cette étude s'inscrit dans le cadre du projet de recherche action dans l'Ouest Guyane, initié en août 1999 et s'appuie notamment sur les travaux réalisés par L. Rakotovao, C. Elluard, C. Cibulka. A. Moguerana et H. Famaro, ainsi que sur les recommandations et conclusions de D. Sautier. Elle présente successivement : - des éléments d'analyse, sous forme de diagnostic, des situations agricoles et de la commercialisation des produits, les dynamiques et stratégies individuelles et collectives des différents acteurs ; - des éléments sur le comportement d'achat des produits d'abattis locaux par les consommateurs de l'Ouest Guyane ; - des propositions d'action susceptibles d'optimiser la valorisation des produits d'abattis de l'Ouest Guyane dans un souci de développement de l'agriculture familiale de la région.