Agricultura familiar y valorizacion de los productos : un enfoque territorial
Cerdan C.. 2002. In : Bonnal Philippe (ed.), Hocdé Henri (ed.). Las agriculturas familiares de cara a un mundo en cambio : memoria del taller, San José, Costa Rica, 4 y 5 de noviembre 1999. Montpellier : CIRAD-TERA, p. 21-22. Taller sobre las Agricultura Familiares en America Latina de Cara a un Mundo en Cambio, 1999-11-04/1999-11-05, San José (Costa Rica).
El aporte de instrumentos de diagnóstico de los circuitos de comercialización para los productos de la agricultura familiar es limitado, porque se trata de productos aislados, a pesar que las unidades familiares manejan sistemas de producción diversificados. A parte de la caracterización de los diversos nexos de los circuitos (o cadenas de comercialización), es más importante poder analizar la interacción entre formas de valorización de varios productos. Esto nos ha llevado a completar el enfoque sectorial por cadena productiva (por producto) con enfoques territoriales.
Mots-clés : exploitation agricole familiale; amérique latine
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Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Cerdan Claire — Es / UMR Innovation