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Diagnostico participativo de cadeia de produção da batatinha no agreste da Paraiba

Capurro M., Silveira L., Cavalcanti S., Sabourin E.. 2002. In : Silveira Luciano (ed.), Petersen Paulo (ed.), Sabourin Eric (ed.). Agricultura familiar e agroecologia no semi-arido : avanços a partir do agreste de Paraiba. Rio de Janeiro : AS-PTA, p. 310-313.

Após as crises que praticamente extinguiram os cultivos comerciais de algodão e de sisal no agreste da Paraíba, o cultivo da baratinha (Solanum Tuberosum, L.) constitui-se numa das poucas atividades produtivas destinadas exclusivamente ao mercado. Nos anos recentes, a produção regional da batatinha também entrou em crise devido às secas e à concorrência comercial exercida pela produção dos estados do Sul do Brasil (como o Paraná, isento de ICMS). Esse quadro vem motivando o debate em meio a organizações da agricultura familiar da região acerca de possibilidades de revalorização econômica desse importante cultivo. A AS-PTA - Assessoria e Serviços a Projetos de Agricultura Alternativa e os STRs dos municípios de Remígio e Lagoa Seca conseguiram reunir a colaboração da Universidade Federal da Paraíba (UFPB), dos escritórios da Emater-PB de Esperança e Remígio, e o apoio metodológico do Centro de Cooperação Internacional em Pesquisa Agronômica para o Desenvolvimento (Cirad, França) para a realização de um estudo específico sobre a problemática, com o objetivo de aprofundar o conhecimento das organizações dos agricultores a respeito das limitações a serem enfrentadas e as potencialidades a serem exploradas na cadeia produtiva da baratinha. (Résumé d'auteur)

Mots-clés : production; pomme de terre; paraiba; brésil; filière

Thématique : Economie de la production

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