Publications des agents du Cirad

Cirad

Food safety management in developing countries : Proceedings of the international workshop, CIRAD-FAO, 11-13 December 2000, Montpellier (France)

Hanak E. (ed.), Boutrif E. (ed.), Fabre P. (ed.), Pineiro M. (ed.). 2002. Montpellier : CIRAD; FAO, 168 p.. International Workshop on Food Safety Management in Developing Countries, 2000-12-11/2000-12-13, Montpellier (France).

Mots-clés : produit alimentaire; protection du consommateur; politique alimentaire; pays en développement; sécurité sanitaire des aliments; commerce international; protection de la santé; qualité; hygiène des aliments; sécurité des aliments

Documents associés

Actes de congrès