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La gestion concertée et durable des filières maraîchères urbaines

Moustier P., Moumbélé M., Huat J.. 2004. In : Smith Olanrewaju B. (ed.), Moustier Paule (ed.), Mougeot Luc J.A. (ed.), Fall Abdou (ed.). Développement durable de l'agriculture urbaine en Afrique francophone : enjeux, concepts et méthodes. Montpellier : CIRAD, p. 79-113.

Ce chapitre traite les thèmes suivants : Pourquoi le maraîchage? Pourquoi une approche par filière? Spécificités des filières maraîchères en zone urbaine, caractérisation des filières, systèmes de production dans les filières maraîchères urbaines

Mots-clés : système de production; développement durable; zone urbaine; légume; durabilité; agriculture urbaine; culture maraîchère; afrique centrale; afrique occidentale; afrique francophone; filière

Thématique : Economie et politique du développement

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