Piraux M., Guilluy D., Gency L.. 2004. In : Dulcire Michel (ed.). Regards sur les agricultures familiales et la multifonctionnalité: les départements français d'outre-mer. La multifonctionnalité de l'agriculture et la mise en place des contrats territoriaux d'exploitation (CTE) dans les départements d'outre-mer : actes. Montpellier : CIRAD-TERA, p. 71-79. Séminaire sur la multifonctionnalité de l'agriculture et la mise en place des contrats territoriaux d'exploitation (CTE) dans les départements d'outre-mer, 2000-11-21/2000-11-24, Bouillante (Guadeloupe).