Cerdan C.. 2004. In : Devautour Hubert (ed.), Gerz Astrid (ed.), Danflous Jean-Paul (ed.), Cerdan Claire (ed.). Promouvoir la compétitivité de l'agriculture par les savoir-faire locaux : Atelier sur les indications géographiques pour les produits agroalimentaires du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord. Synthèse de l'atelier, 7-10 juin 2004, Montpellier, France. Washington : World Bank, p. 61-62. Atelier sur les indications géographiques au Moyen-Orient et en Afrique du Nord, 2004-06-07/2004-06-10, Montpellier (France).