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Perspectives d'évolution des exploitations agricoles du bassin cannier irrigué du sud. Agrandissement, diversification, pluriactivité : quel avenir pour les petites et moyennes exploitations familiales ? [Thème 4 - Session 3]

Saqué C., Fusillier J.L., Choisis J.P.. 2004. In : La canne une passion à partager : rencontres internationales pluridisciplinaires octobre 2002. Piton Saint-Leu : Seml Reunion Museo, 12 p.. Colloque sur les Perspectives de développement de la canne à sucre en milieu insulaire, 2002-10-02/2002-10-05, Stella Matutina (Réunion).

Les zones irriguées des bas de la Réunion constituent l'aire privilégiée de culture de la canne à sucre, compte tenu des niveaux élevés de productivité atteints avec la maîtrise de l'eau. Le développement de l'irrigation, au-delà d'un objectif de productivité pour la canne à sucre, répond aussi à un objectif social d'emplois. En effet, l'aménagement des périmètres irrigués dans le sud de l'île a accompagné une réforme foncière qui a permis l'installation de plusieurs centaines de petites exploitations familiales orientées initialement sur la monoculture de canne à sucre. Une approche typologique du fonctionnement des exploitations et de leurs stratégies en 2000 rend compte des voies d'évolution de ce "modèle" d'exploitation issu de la réforme foncière des années 1970 et 1980 et contribue à alimenter la réflexion sur le devenir des périmètres irrigués. Alors que la rentabilité des petites exploitations cannières paraît aujourd'hui compromise, cet article s'attache à éclairer les conditions et les effets de l'orientation des exploitants vers des stratégies d'extension ou de diversification.

Mots-clés : saccharum; canne à sucre; périmètre irrigué; petite exploitation agricole; exploitation agricole familiale; situation économique; diversification; extensification; réunion; france

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