Banane: L'année 2004 avait très mal commencé, mais elle se termine bien. La faiblesse des volumes disponibles a permis au marché de mieux résister que les années précédentes à l'habituel ralentissement très marqué de la demande à partir de mi-décembre, à l'approche des fêtes. Il faut revenir exactement dix ans en arrière pour retrouver comme cette année un niveau de prix supérieur à 0.70 euro/kg en décembre. Avocat: Les volumes écoulés ont été importants (apports aussi soutenus qu'en 2003 en Hass mexicain et larges disponibilités en variétés vertes israéliennes après deux années de déficit). Toutefois, la performance affiche un niveau relativement satisfaisant, même si une demande sensiblement inférieure aux prévisions pendant les opérations de Noël a provoqué une nette dégradation du marché en fin de mois. Le prix moyen affiche un niveau supérieur à 2003 et à la moyenne. Orange: Le marché de l'orange affiche une mauvaise performance, tout comme celui des petits agrumes. La légère progression des prix par rapport à la campagne 2003/2004 de la Naveline d'Espagne, principale variété proposée ce mois-ci, ne parvient pas à compenser l'important recul des quantités vendues. La forte concurrence exercée par les petits agrumes est vraisemblablement à l'origine de cette situation difficile. Pomelo: Le changement de gamme de la grande distribution au profit des produits festifs a entraîné, comme tous les ans, un fort ralentissement des sorties. Cependant, les opérateurs de Floride affichent un nouveau prix record, les apports étant restés nettement déficitaires et la demande s'étant concentrée sur les références haut de gamme de cette origine. Le bilan est beaucoup plus mitigé pour les autres origines. Toutefois, toutes affichent un prix moyen qui, quoique parfois nettement inférieur à celui de novembre (Turquie, Cuba, Mexique), reste sensiblement supérieur aux campagnes précédentes. Petits agrumes: La nette amélioration des qualités gustatives des fruits proposés a permis u