Après décorticage ou blanchiment du fonio, la séparation grain/impuretés est excessivement difficile à cause de la petitesse des grains. Pour promouvoir la production et la commercialisation de cette céréale, un canal de vannage d'une capacité de 100 à 150 kg/h a été développé. Ce canal, couplé au décortiqueur à fonio GMBF, a été testé avec succès par les transformateurs dans les conditions les plus diverses d'utilisation dans les trois pays partenaires du projet Fonio. Il peut aussi nettoyer tous types de grains. Le dossier de plans de fabrication du canal de vannage est défini pour permettre aux équipementiers, artisans ou PME, de le fabriquer en assurant toutes ses fonctionnalités. Les plans d'ensemble, de sous ensembles et les plans détaillés de chaque pièce élémentaire sont présentés avec des perspectives systématiquement insérées pour faciliter leur compréhension par les opérateurs et le repérage de leur position. Cette démarche vise à faciliter le transfert aux populations bénéficiaires de tous les acquis du projet.