Publications des agents du Cirad

Cirad

Diversification fruitière aux Antilles : La pitahaya, un fruit "made in" Guadeloupe

Le Bellec F., Maudet M.. 2005. Les Antilles Agricole (7) : p. 28-29.

La pitahaya pourrait bien être le prochain fruit à la mode. D'un aspect séduisant, aux couleurs rose fuchsia, il est surtout excellent au goût. Produit sur l'île de la Réunion depuis quatre ans, il est devenu le "chouchou" des consommateurs. Une expérience que le Cirad veut renouveler localement avec l'appui des producteurs.

Mots-clés : hylocereus; fruits tropicaux; plante fruitière; diversification; pratique culturale; possibilité de production; botanique; antilles françaises; france; pitahaya

Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

Agents Cirad, auteurs de cette publication :