Publications des agents du Cirad

Cirad

Métayage et flexibilité dans la gestion des facteurs de production : l'arrangement "a medias" dans la Sierra Madre orientale

Colin J.P., Bouquet E.. 2003. In : Colin Jean-Philippe (ed.). Figures du métayage. Etude comparée de contrats agraires au Mexique. Paris : IRD, p. 159-194. (Collection A travers champs).

Les contrats agraires pour la production de pomme de terre dans les États de Puebla et de Veracruz illustrent remarquablement la diversité des fonctions revêtues par le métayage pour une production marchande spéculative pratiquée par des petits producteurs sous fortes contraintes. L'étude de ces contrats agraires révèle des rapports contractuels noués conjoncturellement dans une logique de partenariat et de mise en commun des facteurs de production complémentaires (resource pooling) dans un contexte de contraintes de financement et de marchés imparfaits. Elle contribue, comme les autres études de cas présentées dans cet ouvrage, à remettre en question un certain nombre d'idées reçues relatives au métayage, qu'il s'agisse des relations preneurs-bailleurs ou de la logique des arrangements contractuels. Les données empiriques sur les contrats agraires ont été collectées en deux phases. La première phase s'est déroulée en 1990-1991, dans le cadre d'un programme de recherche qui portait sur l'analyse des systèmes de production d'altitude, centrés sur la culture de la pomme de terre (COLIN, 1995 b). Cette étude a été conduite dans six villages de la Sierra (Los Altos, La Toma, Tlanalapa, Madero, Puerto Nacional et San Miguel Zoapan) et dans un ejido de l'Altiplano (San Andres Payuca); 239 enquêtes exploitables au moins partiellement sur le thème des contrats agraires ont alors été recueillies. Cette étude relativement large ayant fait apparaître l'importance du mode de faire-valoir indirect pour la production de pomme de terre, une deuxième phase d'enquêtes a été réalisée plus spécifiquement sur ce thème dans trois villages, en 1992: Los Altos, La Toma et Tlanalapa. Trente-trois exploitations ont alors été analysées en se concentrant sur l'arrangement apparu comme dominant, le contrat a medias, avec une collecte de données détaillées pour 34 contrats. (Résumé d'auteur)

Mots-clés : contrat; facteur de production; culture de rapport; contrainte; environnement socioéconomique; métayage; mode de faire-valoir; petite exploitation agricole; mexique

Thématique : Organisation, administration et gestion des entreprises ou exploitations agricoles

Chapitre d'ouvrage

Agents Cirad, auteurs de cette publication :