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Voyage d'étude d'une délégation d'éleveurs et de techniciens en Bretagne. Visite du Space et d'unités de traitement des lisiers de porc : compte-rendu de mission du 14-25 septembre 2003

Medoc J.M., Bourgaut G., Carpaye D., Rivière O., Técher M.. 2003. Montpellier : CIRAD, 1 Cd-Rom.

Objectifs et termes de référence de la mission: Ce voyage d'étude en Bretagne (14-25 septembre 2003) a été élaboré dans le cadre de la réflexion conduite actuellement par les éleveurs de Grand-Ilet sur la mise en oeuvre d'une gestion collective des effluents d'élevage dans leur localité. Une délégation d'éleveurs, d'élus et de techniciens (annexe 1) a visité le Salon international des productions animales en France (Space 20031) ainsi que des unités de traitement des lisiers. L'objectif de ce voyage d'étude était de permettre aux éleveurs et techniciens de rencontrer: - les institutionnels bretons; - les concepteurs/constructeurs de procédés de traitement; - les éleveurs/propriétaires d'unités de traitement. Il avait aussi pour objectif important de leur permettre de mieux appréhender la démarche de réflexion à adopter et les points indispensables sur lesquels elle devra porter (type de traitement à retenir, mode de gestion, mode d'approvisionnement, écoulement des produits valorisés, structure juridique à adopter,...) pour la mise en oeuvre d'une stratégie de gestion efficace et durable. Ce déplacement est intervenu après une première réunion de travail qui s'est déroulée le 19 août 2003 avec les acteurs agricoles de Grand-Ilet et qui a permis d'aborder à l'aide des outils de simulation développés par le Cirad/Padee les premiers éléments techniques et économiques relatifs aux choix de l'unité de traitement à mettre en place. Il devrait, maintenant, faciliter ce choix. Cette mission a été réalisée à l'initiative de la Chambre d'agriculture de la Réunion (Gwenn Bourgaut). Le programme a été construit par le Cirad (Jean-Michel Médoc) et la Chambre d'agriculture (David Carpaye) avec l'appui de l'Agence de l'Eau Loire Bretagne (Yvan Hurvois) et de la Chambre Régionale d'Agriculture de Bretagne (Patrice Plet). Cette opération a pu être réalisée avec le concours financier de l'Ademe3 de l'Urcoopa4, du Gegi5, de la Cane6, de la CPPR7, de la Mairie de Salazie, de la FRCA8, de la Chambre d'agriculture de la Réunion et du Cirad.

Mots-clés : lisier; porcin; gestion des déchets; traitement des eaux usées; usine; france

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Rapport de mission

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