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Bananes : [2006]

Loeillet D.. 2006. In : Cyclope 2006 : les marchés mondiaux. Paris : Economica, p. 402-406. (Cyclope).

Le commerce mondial de la banane dessert est estimé à 14 millions de tonnes, pour un chiffre d'affaires à l'exportation de plus de 4 milliards d'euros. Sur les quarante dernières années, les exportations ont été multipliées par 3,5. En Europe comme aux États-Unis, la banane est dans le trio de tête des fruits les plus consommés avec les pommes et les agrumes. La croissance du marché a été de 7% par an entre 1985 et 1995, mais a ralenti ces dernières années. Ces bananes dessert consommées comme fruit représentent 56% de la production mondiale de bananes (100 millions de tonnes), les 44% restants, constitués de 18% de bananes plantains et de 26% de bananes à cuire, étant essentiellement autoconsommés. (Résumé d'auteur)

Mots-clés : banane; exportation; banane plantain; marché mondial; marché commun; union européenne; accord commercial; acp; prix; contingent des importations; europe; États-unis; amérique latine; afrique

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