Les caféiers : Arabica, Coffea arabica L. (2n = 4x = 44), robusta, Coffea canephora Pierre ex A. Froehner (2n = 2x =22) (Rubiacées)
Charmetant P., Charrier A., Lambot C., Pétiard V., Wintgens J.N.. 2006. In : Doré C. (ed.), Varoquaux F. (ed.). Histoire et amélioration de cinquante plantes cultivées. Paris : INRA, p. 163-181. (Savoir-faire).
Mots-clés : coffea arabica; coffea canephora; histoire
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