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Marché européen, juin 2006 : repères. Banane, avocat, orange, pomelo, litchi, mangue, ananas, fret maritime

Imbert E., Gerbaud P., Paqui T., Bright R.. 2006. Fruitrop (Ed. Française) (137) : p. 9-18.

Banane: Le marché a suivi un scénario typique en juin. La demande s'est fortement ralentie en début de deuxième décade avec l'installation de l'été dans toute l'Europe. Cependant, l'offre globale s'est avérée d'un niveau seulement moyen. Ainsi, le prix moyen affiche une forte baisse par rapport au mois de mai, mais reste d'un niveau similaire à celui de 2004 et très supérieur à ceux de 2002 et 2003. Avocat: La performance globale est plutôt médiocre: les prix marquent un recul d'environ 10% par rapport à la moyenne triennale, malgré une offre en retrait de 3%. Cependant, la bonne tenue du marché du Hass est à souligner. La répartition judicieuse entre les différents marchés de la Communauté d'arrivages importants du Pérou et d'Afrique du Sud, dans un contexte de déficit d'offres en variétés vertes, a permis d'éviter la catastrophe de juin 2005. Le développement de la consommation au Royaume-Uni et en Espagne semble se confirmer. Orange: La performance, mauvaise depuis mars, a affiché un niveau franchement critique en juin. Volumes globaux écoulés et prix stade quai marquent un repli d'environ 25% par rapport à la moyenne. La demande est restée focalisée sur les larges volumes de Valencia d'Espagne disponibles à prix très compétitifs. Dans ce contexte particulièrement difficile, les importateurs ont considérablement réduit leur programme de Navel d'Afrique du Sud. Pomelo: Contrairement aux prévisions, l'entrée en lice des pays fournisseurs de l'hémisphère sud n'aura qu'atténué le sous-approvisionnement du marché. Les apports de fruits argentins et sud-africains ont été d'un niveau nettement inférieur à la moyenne et aux prévisions. Dans ce contexte, et face à une demande de saison, les cours ont affiché un niveau supérieur d'environ 10% aux deux années précédentes. Litchi: Le marché français, tout comme le marché européen, a été essentiellement approvisionné en juin par des litchis en provenance de Thaïlande, acheminés par voie maritime. La campagne de commercialisation des litchis de Thaïlande semble moins importante cette année. Elle s'est achevée en fin de mois avec des cours en baisse. Des livraisons du Mexique et de Chine ont complété l'approvisionnement avec des produits expédiés principalement par avion. Mangue: Après deux mois difficiles pour la commercialisation des mangues, juin apparaît comme une période de redressement. La baisse du rythme des livraisons de Côte d'Ivoire en est l'un des facteurs principaux. Pour autant, l'amélioration des conditions de marché s'est effectuée de façon plus rapide pour les mangues avion que pour les mangues bateau. Bien que les arrivages par voie maritime se soient réduits progressivement, les stocks accumulés et la dégradation qualitative des fruits ont fortement pesé sur l'écoulement des marchandises. Ananas: La demande a continué de baisser. Il a fait chaud et la consommation était plutôt orientée vers les fruits de saison disponibles en grande quantité et à bas prix. L'offre en ananas baissait, surtout en Cayenne. Malgré une baisse non négligeable, celle de Sweet restait néanmoins trop importante par rapport à la demande, sauf en fin de mois. La situation du marché de l'ananas avion a été également assez tendue. L'offre était limitée et, alors que les opérateurs s'attendaient à voir remonter les prix, ils se sont maintenus, fléchissant même parfois. La demande a également baissé et les ventes ne portaient que sur de petites quantités. Malgré une baisse des volumes de Victoria, la demande a toujours eu du mal à absorber les quantités limitées disponibles. Fret maritime: Le mois de juin a encore apporté de mauvaises nouvelles pour le secteur des navires réfrigérés spécialisés. Si les opérateurs de navires vieillissants n'avaient pas compris fin mai qu'ils devraient désarmer, ces mêmes opérateurs auraient peut-être eu quelques regrets à la fin de la semaine 26. Les affrètements banane qui ont effectivement été conclus ont été le fait des grandes compagnies aux navires modernes, à des

Mots-clés : offre et demande; promotion des ventes; importation; production; prix; marché; transport maritime; ananas (fruits); mangue; litchi; pomelo; orange douce; avocat; banane; europe

Thématique : Commerce, commercialisation et distribution

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