Le présent document constitue la synthèse d'une partie des activités réalisées au sein du projet de recherche "Approche économique de l'irrigation à l'île de la Réunion", projet AD603 de la convention pluriannuelle 2000-2006 entre le CIRAD, la Région Réunion et l'Etat. Outre ces trois partenaires, ce projet a bénéficié d'un soutien financier de l'Union européenne (Mesure Feoga K6-01). Cette synthèse porte sur le volet concernant la modélisation économique des exploitations agricoles des périmètres irrigués du sud qui a reçu un appui technique et financier du Programme Commun Systèmes Irrigués CIRAD-CEMAGREF-IRD. Elle complète la synthèse d'un volet agro-technique et climatique réalisé en collaboration avec le projet "Amélioration de l'efficience de l'eau en culture de canne à sucre" et qui porte sur la "Variabilité des consommations d'eau d'irrigation en culture de canne à sucre dans les périmètres du sud de la Réunion - Rôle des facteurs pédo-climatiques et des modes d'irrigation".