Le terroir aux origines des produits à forte valeur indentitaire : éclairage sur les enjeux internationaux
Sautier D.. 2006. In : Association Terroirs et Cultures. Planète terroirs 2006, 22-23 septembre 2006, Laguiole. s.l. : s.n., (17 vues). Forum Planète Terroirs, 2006-09-22/2006-09-23, Laguiole (France).
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- Sautier Denis — Es / UMR Innovation