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Transférer ou traiter ? Evaluation environnementale de deux modes de gestion du lisier excédentaire par Analyse de Cycle de Vie

Lopez-Ridaura S., Van Der Werf H.M.G., Paillat J.M., Le Bris B.. 2007. In : IFIP, INRA. 39ème Journées de la recherche porcine, 6 au 8 février 2007, Paris. Paris : INRA, p. 7-12. Journées de la recherche porcine. 39, 2007-02-06/2007-02-08, Paris (France).

L'objectif de cette étude est de comparer la performance environnementale de deux modes de gestion du lisier de porc permettant de résorber l'azote d'origine animale excédentaire: le transfert vs, le traitement. L'étude est basée sur le cas d'un plan de résorption collectif de lisier de porc projeté par un groupe d'éleveurs du sud-est de l'Ille et Vilaine (Bretagne). L'évaluation a été réalisée par l'Analyse de Cycle de Vie où les émissions et consommation de matériaux et énergie sont comptabilisées et agrégées en quatre indicateurs d'impact environnemental: l'eutrophisation, l'acidification, le changement climatique et l'utilisation d'énergie non-renouvelable. Les émissions le plus importantes sont le NH3 et le CH4, en particulier pendant le stockage du lisier à la ferme et à la station de traitement. La performance environnementale du scénario Transfert est meilleure que celle du scénario Traitement pour tous les indicateurs, car les émissions gazeuses et l'utilisation d'énergie sont inférieures.

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