La demande urbaine en produits laitiers : contrastes entre la capitale et les villes secondaires du Mali
Poccard Chapuis R., Corniaux C., Coulibaly D., Ouologuem B.. 2007. In : Quatorzièmes rencontres autour des recherches sur les ruminants. Paris : Institut de l'élevage, p. 454-454. (Rencontres autour des recherches sur les ruminants, 14). Rencontres autour des recherches sur les ruminants. 14, 2007-12-05/2007-12-06, Paris (France).
Mots-clés : produit laitier; demande; zone urbaine; enquête auprès des consommateurs; consommation alimentaire; comportement du consommateur; mali
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Communication de congrès
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Corniaux Christian — Es / UMR SELMET
- Poccard Chapuis René — Es / UMR SELMET