Publications des agents du Cirad

Cirad

Systèmes de paiement de la canne à sucre aux planteurs : de nouveaux modes de rémunération pour de nouveaux débouchés de la filière

Lejars C.. 2008. In : Canne à sucre. Montpellier : CIRAD, 2 p..

L'organisation du monde sucrier est en mutation. Les nouvelles règles de l'Organisation commune du marché du sucre, qui font baisser les prix d'achat du sucre à la production, ont des impacts qui imposent de réduire les coûts de revient et de diversifier les produits finis. Le développement d'une canne aux usages multiples et de nouvelles filières à partir de la canne - sucre, biocarburants, chimie verte - suppose de trouver des itinéraires techniques de production adaptés et des nouvelles organisations logistiques et financières. (Résumé d'auteur)

Mots-clés : méthode; rémunération; saccharum officinarum; filière

Thématique : Travail et emploi

Documents associés

Chapitre d'ouvrage

Agents Cirad, auteurs de cette publication :