Dans un contexte de déréglementation, d'extension des cultures sur milieux contraignants, d'évolution des demandes industrielles et d'utilisations de plus en plus diversifiées, les attentes en matière d'innovation variétale de la canne à sucre sont fortes. L'amélioration variétale permet aussi d'assurer une agriculture respectueuse de l'environnement en utilisant la diversité génétique et les interactions entre la plante, ses pathogènes et son environnement.