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Optimiser la production de la canne à sucre : des outils de pilotage de la filière

Laurent J.B., Todoroff P.. 2008. In : Canne à sucre. Montpellier : CIRAD, 2 p..

Pour être rentables et respecter les réglementations (environnementales, administratives...), les productions agricoles doivent être gérées à une échelle plus large que la parcelle individuelle. L'exploitant se trouve face à un problème d'optimisation de la production sous contraintes multiples, de natures diverses et parfois mal maîtrisées. En particulier, la rentabilité de la filière canne à sucre nécessite de coordonner la production de l'ensemble des parcelles au sein d'une région. Pour faciliter cette tâche, le Cirad a développé des outils d'aide au pilotage de la production de canne à l'échelle régionale. (Résumé d'auteur)

Mots-clés : saccharum officinarum; canne à sucre; système d'information géographique; production végétale; technique analytique; filière

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