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Les consommateurs de l'Hérault face aux circuits courts de commercialisation et aux produits locaux

Dury S.. 2008. Les Cahiers de l'Observatoire CROC (5) : p. 1-14.

Mots-clés : circuit de commercialisation; produit alimentaire; achat; vente au détail; comportement du consommateur; consommation alimentaire; enquête auprès des consommateurs; languedoc-roussillon

Thématique : Economie de la consommation; Commerce, commercialisation et distribution

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