Publications des agents du Cirad

Cirad

Promotion of fruits and vegetables in countries of sub-Saharan Africa and the Indian Ocean

Ganry J.. 2008. Fruits, 63 (2) : p. 63-64.

Dans un tout récent éditorial, nous faisions état de l'importance croissante des maladies chroniques comme obésité, diabète, maladies cardio-vasculaires, cancers, et de l'intérêt maintenant reconnu de renforcer la place des fruits et légumes dans la diète alimentaire pour contrecarrer ces véritables "épidémies". (Résumé d'auteur)

Mots-clés : incitation; consommation alimentaire; légume; fruits; océan indien; afrique au sud du sahara

Thématique : Economie de la consommation

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