Publications des agents du Cirad

Cirad

Identification and lipase-producing abilities of moulds isolated from ivorian raw cocoa beans

Guehi T.S., Dingkuhn M., Cros E., Fourny G., Ratomahenina R., Moulin G., Clément A.. 2007. Research Journal of Agriculture and Biological Sciences, 3 (6) : p. 838-843.

Mots-clés : fève de cacao; côte d'ivoire

Thématique : Physiologie et biochimie végétales

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