Publications des agents du Cirad

Cirad

Bourbon vanilla: Natural flavour with a future

Kahane R., Besse P., Grisoni M., Le Bellec F., Odoux E.. 2008. Chronica Horticulturae, 48 (2) : p. 23-29.

Mots-clés : Écologie; donnée de production; pratique culturale; vanille; vanilla planifolia; réunion

Thématique : Culture des plantes; Traitement et conservation des produits alimentaires

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