Publications des agents du Cirad

Cirad

Rapport de mission, audit technique de l'huilerie et de la raffinerie de Huilerie de Tahiti, Papeete/Tahiti du 24 mars au 1 avril 2008

Noël J.M.. 2008. Montpellier : CIRAD, 90 p.. numero_rapport: CIRAD-PERSYST N° 2174.

Mots-clés : coprah; industrie des corps gras; huile de coco; fragmentation; Évaluation; qualité; matériel; technologie alimentaire; polynésie française; france; huilerie

Rapport de mission