Le monde agricole mahorais, une lecture par l'articulation de relations marchandes et identitaires
Sourisseau J.M., Burnod P.. 2008. In : Barthélémy Denis, Bodiguel Luc, Boinon Jean-Pierre, Bonnal Philippe, Bosc Pierre-Marie, Burnod Perrine, Cuissard Olivier, Djama Marcel, Doussan Isabelle, Losch Bruno, Mercoiret Marie-Rose, Nieddu Martino, Sabourin Eric, Sourisseau Jean-Michel. La multifonctionnalité de l'agriculture : une dialectique entre marché et identité - (Groupe Polanyi). Versailles : Ed. Quae, p. 251-284. (Synthèses).
Mots-clés : intervention de l'état; analyse de système; ménage; communauté rurale; secteur agricole; innovation; système de valeurs; développement agricole; commerce; mayotte; france; multifonctionnalité
Chapitre d'ouvrage
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Burnod Perrine — Es / UMR TETIS
- Sourisseau Jean-Michel — Es / UMR ART-DEV