Publications des agents du Cirad

Cirad

Filières, normes, marchés et stratégies d'acteurs

Bricas N.. 2008. In : Carsalade Henri (ed.), Bosc Pierre-Marie (ed.). Sociétés et développement durable : apport des sciences sociales. Montpellier : Agropolis international, p. 16-17. (Les dossiers d'Agropolis International, 7).

Mots-clés : analyse de système; marché; produit alimentaire; filière

Thématique : Commerce, commercialisation et distribution; Economie de la production; Economie de la consommation

Chapitre d'ouvrage

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