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Guide de co-construction d'indicateurs de développement durable en aquaculture

Lazard J. (ed.), Rey-Valette H., Clément O., Aubin J., Mathé S., Chia E., Legendre M., Caruso D., Mikolasek O., Blancheton J.P., Slembrouck J., Baruthio A., Rene F., Levang P., Morissens P.. 2008. Montpellier : EVAD, 148 p..

L'aquaculture n'a certes pas manqué le rendez-vous du développement durable, si l'on juge par le lot de normes, de guides et d'indicateurs qu'elle a produit, le plus souvent sous l'égide d'organisations internationales telles que la FAO, l'Union Européenne ou certaines ONG. On note cependant que ceux-ci sont encore bien souvent considérés comme des contraintes plutôt que comme des objectifs partagés par les acteurs de terrain. Face à ce constat, qui n'est pas propre à l'aquaculture mais bien au contraire très général quels que soient les secteurs, les contextes et les échelles, l'ambition de ce guide est de proposer une démarche générique qui permette par un processus de construction collective, c'est à dire de co-construction, de favoriser la mise en oeuvre et l'appropriation du développement durable. L'originalité de cette démarche tient au caractère participatif de la construction qui permet d'associer les acteurs et de prendre en compte leurs représentations et au caractère territorialisé de la démarche qui porte à la fois sur les systèmes aquacoles et sur les territoires dans lesquels ils s'insèrent. Elle s'appuie sur un processus de sélection emboîté de principes et de critères qui, en reliant les indicateurs aux enjeux et aux représentations des acteurs, favorise leur appropriation du développement durable et des indicateurs produits. Conçue comme un mode d'emploi le plus souple possible, la démarche fait alterner diverses séquences qui permettent de moduler l'éventail et l'implication parties prenantes et qui mettent l'accent sur le processus d'apprentissage collectif. Ce guide est le fruit des travaux de terrain réalisés par un collectif de chercheurs français en partenariat avec des équipes de scientifiques et d'acteurs en France, en Europe et dans les pays du Sud. Une large diversité de systèmes aquacoles représentatifs des systèmes d'élevage et des formes de gouvernance ont été étudiés. Ce guide s'adresse tout aussi bien à des groupements de producteurs aquacoles, aux administrations de tutelle du secteur qu'aux organismes de recherche, aux ONG et à tout collectif souhaitant mettre en action le développement durable dans le domaine de l'aquaculture et même dans d'autres domaines. Il peut être d'une grande utilité aux enseignants et aux étudiants qui souhaitent étudier le fonctionnement de l'aauaculture dans une région donnée. Sommaire : Introduction. 1. Les postulats qui fondent la démarche. 2. L'emboîtement principes, critères et indicateurs. 3. L'articulation des étapes de mise en oeuvre. 4. Détail des étapes de chacune des phases. 5. Présentation de la base de référence des principes et critères d'aquaculture durable. 6. Coup de zoom sur les modalités de mesure des indicateurs et de restitution des résultats. 7. Deux exemples de diagnostics de la durabilité de systèmes aquacoles. Conclusion. Bibliographie. Annexes : 1- Base de référence des critères et indicateurs. 2- Exemple de guide d'enguête et d'entretien. 3- Modèle de fiche signalétique des indicateurs. 4- Définition des systèmes aquacoles

Mots-clés : aquaculture; développement durable

Thématique : Production de l'aquaculture; Méthodes mathématiques et statistiques; Economie et politique du développement

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