Publications des agents du Cirad

Cirad

Analyse de la diversité des populations microbiennes des aliments

El Sheikha A., Condur A., Le Nguyen D.D., Loiseau G., Montet D.. 2008. In : Journées de l'UMR Qualisud, 19-20 juin 2008, Montpellier, France. s.l. : s.n., 1 p.. Journées de l'UMR Qualisud, 2008-06-19/2008-06-20, Montpellier (France).

Mots-clés : produit alimentaire; flore microbienne

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