Publications des agents du Cirad

Cirad

Afrique de l'Ouest : la révolution de l'élevage aura-t-elle lieu ?

Le secteur de l'élevage en Afrique de l'Ouest est à un tournant. Diversification des systèmes alimentaires et croissance de la population se joignent pour doper la demande en produits animaux. Des mutations qui questionnent la capacité des systèmes d'élevage locaux et des filières à s'adapter à une demande exigeante. (Résumé d'auteur)

Mots-clés : lait; viande; Élevage; afrique occidentale

Thématique : Elevage - Considérations générales; Agro-industrie; Commerce, commercialisation et distribution

Documents associés

Article de revue

Agents Cirad, auteurs de cette publication :