Publications des agents du Cirad

Cirad

El sistema agroalimentario localizado (SIAL): Otra visión de la lechería de la región centro de Michoacán

Bello Orbe R., Cervantes Escoto F., Reyes Altamirano Cardenas J., Boucher F.. 2009. Mexico : Universidad Autónoma Chapingo, 32 p.. (Reporte de Investigacion : CIESTAAM, 88).

Mots-clés : système de production; agro-industrie; produit laitier; mexique; développement territorial

Thématique : Agro-industrie; Elevage - Considérations générales

Ouvrage