El sistema agroalimentario localizado (SIAL): Otra visión de la lecherÃa de la región centro de Michoacán
Bello Orbe R., Cervantes Escoto F., Reyes Altamirano Cardenas J., Boucher F.. 2009. Mexico : Universidad Autónoma Chapingo, 32 p.. (Reporte de Investigacion : CIESTAAM, 88).
Mots-clés : produit laitier; agro-industrie; système de production; mexique; développement territorial
Ouvrage