Publications des agents du Cirad

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Oignon : une production en plein essor pour répondre à la demande urbaine

David-Benz H., Diop M., Fall C., Wade I.. 2010. In : Duteurtre Guillaume (ed.), Faye Mbène Dieye (ed.), Dieye Papa Nouhine (ed.). L'agriculture sénégalaise à l'épreuve du marché. Paris : Karthala, p. 171-196. (Hommes et sociétés).

Mots-clés : oignon; allium cepa; sénégal

Thématique : Commerce, commercialisation et distribution; Economie de la consommation

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