Publications des agents du Cirad

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Tomate locale et production de concentrés : la force des contrats entre paysans et industrie

Fall A.A., David-Benz H., Huat J., Wade I.. 2010. In : Duteurtre Guillaume (ed.), Faye Mbène Dieye (ed.), Dieye Papa Nouhine (ed.). L'agriculture sénégalaise à l'épreuve du marché. Paris : Karthala, p. 197-215. (Hommes et sociétés).

Mots-clés : tomate; solanum lycopersicum; sénégal

Thématique : Economie de la production; Agro-industrie

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